-4 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı sıvıyağ
-tuz
TERBİYESİ İÇİN:1 yumurta sarısı
-3 yemek kaşığı un
-1 su bardağı su
ÜZERİNE:2 yemek kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı pulbiber
YAPILIŞI:tencerede sıvıyağda şehriyeler kavrulur.süt ve su ilave edilir(istenilen kıvamına göre su)diğer taprafta terbiye hazırlanır.şehriyeler pişince çorbanın suyundan terbiye ılıtarak çorbaya ilave edilir.iki taşım kaynatılır.servis edilirken yakılan tereyağlı pulbiber gezdirilir.AFİYET OLSUN.
NOT:terbiyeli çorbalarda terbiye çorbanın suyu ile ılıtılmazsa kesilir.)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder